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  • 執筆者の写真xeepoo

そばじょーぐぅになるために必要な3つのポイント


もちろん沖縄の方言です。


じょーぐぅとは、特定のものを一途に好きという意味です。

〇〇ミストのような感じですね。


そばじょーぐぅは、そばがめっちゃ好きでいつもそればっかり食べている人を指します。


巷では、週に3回以上食べる人だとか。


逆に言えば、週に3回も食べれるほど、お店によって、家庭によって具材や味が違うという事なんです。


沖縄そばには、鰹だし系・豚骨系というラーメンみたいな違いもあるんですよ。


マルタケ食品のだしは、鰹だし系です。

あっさりとした口あたりに、だしのうまいが口いっぱいに広がる粉末だし。


液体はポーク風味が強く、野菜炒めや煮込みなどに使われる家庭の重宝調味料です。


だしの購入はこちらから


そばじょーぐぅになるためには、まずだしの好みを見つけること。


マルタケのだしも是非試してみてくださいね!

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