ソーミンちゃんぷるーの作り方

茹で時間は、季節により変わりますが、4分半が目安です。​コシがあるより、少し柔らかめに茹でてください。

麺のぬめりを流水でしっかり落とします。

​両手で擦り合わすように、優しくしっかり洗うのがポイントです。

​そして、キッチンペーパーなどで水気を吸収させます。

熱したフライパンに、ツナ缶1缶を炒めます。

フライパンの油と馴染んできたら、麺を炒めてください。

​炒め方は、強火で1分程度。粉末だしを絡ませながら、さっと炒めます。盛り付けをする前に、ネギをまぶして絡ませ出来上がり！